大益一源青饼2011，喝出当年老寨子的味儿

周末翻出存了十多年的一源青饼，开了泡，没想到这茶现在喝着这么对路。当年刚出的时候没太在意，现在喝起来真是惊喜。

用的是小壶，投茶不到5克。第一泡下去，水细滋味浓，蜜香里带着一丝烟味，那种穿透力直接上脑壳。两三泡后，甜度出来了，回甘也跟上来，满口生津，像小时候老寨子里的蜂蜜水。刚开始苦涩感有点张扬，但两泡后转成舒服的苦底，化得快，不挂舌。

这茶体感很强，我喝了四泡就出汗，大汗淋漓那种。不晓得是不是茶气足的缘故，反正后背发热。唯一不足是有点不耐泡，大概八泡就淡了。不过对于2011年的茶，这个表现算不错了。

存茶建议：湿度控制好，南方的话注意防潮，北方就简单了。这茶现在喝正好，再放几年应该更醇和。总之，一源青饼值得关注，当年收对了。