2012宝和祥皇极经世：倚邦陈韵的沉稳之美

前两天开了一饼宝和祥的皇极经世，2012年的料，到现在十三年陈期，正是好喝的时候。干茶条索不算粗壮，典型的倚邦中小叶种，乌黑油亮，金毫隐现，香气内敛，细闻有老茶特有的陈香，不张扬但沉稳。

润茶一道，水甜润，带淡淡的蜜香，无杂味，干净得很。第一泡汤色金黄透亮，入口滋味凛冽，蜜香直透，回味有果香蜜韵，甜度很高，口腔非常干净。这种干净是老料存放得当才有的表现。

个人觉得这茶现在还稍显烈，建议再存五到八年会更醇和。冲泡时水温要高，定点低冲，前几泡快速出汤，后几泡适当闷泡。存茶的话，南方自然存放转化快，但要注意湿度控制，避免受潮。北方存放转化慢，但香气保留更好。这茶底子厚，值得长期持有。