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翻出05年的优质散熟,这口感让我愣了半天
今天收拾屋子,翻出几包老熟茶,差点忘了还有这么些宝贝。其中一包是福今2005年优质散熟,快二十年了。记得当年这茶刚出的时候,喝起来还有点新茶的堆味,放一边就没怎么管。今天拆开一闻,那股子陈香扑鼻而来,带着淡淡的药香和枣香,很纯净。
赶紧烧水泡了一泡。第一泡洗茶,汤色红浓透亮,像陈年的老酒。入口第一感觉就是顺滑,茶汤在舌尖化开,厚实饱满,没有任何杂味。喝下去以后,喉咙深处慢慢泛上来一丝甜意,很持久。这茶转化得真好,当年觉得一般的茶,现在喝起来居然这么有韵味。
后来又泡了09年的散熟和今大福的芽熟,对比着喝,05年的这个口感最醇和,没有新茶的那种燥感,老茶该有的特点它都有。我的感觉是,熟茶存个十几年,只要仓储干净,出来的味道真是惊艳。存茶这事急不来,时间会给出答案。
要是茶友们手头有这款茶,建议多放几年再喝,现在喝有点可惜了。冲的时候水温高点,闷一下滋味更足。
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