对冲风佬两款熟茶

对冲风佬两款熟茶

6克用两个小壶对冲，第一水，风行汤偏暗红，微苦香气糖香带菌香，无堆味；惠风汤更亮一些，显木质香，轻微回甘生津。惠风的活性更显，风行的更苦更厚，茶汤含在口里明显比惠丰更厚。而且苦度留存久。第二水，风行喝起来像药一样，苦有点化得慢，香气比较浓郁，有高级感；惠风虽然老味木质香明显，但是留存感不如风行，喝完后香气滋味容易被风行盖住。第三水，挺一会，感觉一起喝对惠风不太公平，所以第三水开始分开喝，每个间隔十分钟再喝两三水就知道高下了。这一泡惠风微微的酸感，显示这茶的融合度或者工艺上存在的不足，无独有偶，风行这一泡也开始出现酸感，我认为两个茶应该是用料工艺存在一些问题的，具体还不清楚。尽管如此，风行还是展现了它良好的口腔留存和体感，这是一款熟茶难以做到的，应该是适度发酵和选料所带来的，但是两个茶都有随意拼配的痕迹，带来香气滋味的不纯净感以及酸味是目前的缺陷，不知道假以时日是否可以弥合。第四水，[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]