2005-大益501-7742
终于还是开了，人生短暂及时行乐不是😂😂7742最近喝得不少，喜欢601的，但是501之前也喝过多次，趁记忆不远，看看两者究竟有何差别。601据说用的是501剩余的原料，此说待考，但从时间上来说，601用的是05年之前的原料是确定的，501是5月份出厂，但应该和这个时间无关，因为05改制第一年很多明星茶都是用厂里的陈料也是确定的，至于05-06两个批次的茶品是否用同一种原料就暂时无法求证了。润茶水喝着轻烟香，汤香有米汤感。第2水，闻汤香是比较单纯的烟香，水路非常近似601，501-601即使用的是同一批原料，也不见得两者口感风味接近，因为两者仓储不同，出厂时间不同，注定了肯定有比较大的差异。滋味还不像，再品带点酸感，最近喝茶都有酸感，601好像没那么明显。闻空公道杯，两水挂杯香都不明显。汤稍凉后，苦涩明显加重，第2水也是如此。第3水，汤香带点烟香带点樟香，烟香比较单调一点，不如601馥郁复合的香型，这一点501不如601.也有点酸感，回甘圣经不是很快和强，有点清风徐来的感觉。这一水略略出汤稍快，导致层次感稍缺，所以泡茶是一门学问，茶再好，泡的不好，也是浪费好茶。然后生津回甘变快了，...
2022/4/2018 图
