2006-大益金色韵象366 2nd
第二次喝洗茶水干净烟香甜润有少许腥味第一水，入口烟香苦涩微酸，有冲击力，🚬入水，苦略重，化得有点慢，茶气足有体感。回味是烟香代果香，轻微的梅子韵。第二水，醇和，苦涩降低，这一水不太好，比较薄一点。远不如第一水又力度。第三水，微苦，醇和，茶汤冲击力强，生津猛，两颊有涩感，这茶今天喝没有上次有惊喜感，可能是因为上次用的碎末转化较快的原因。第四水，20秒，茶汤进一步醇和，不像第一水霸烈，整体滋味变得更为均衡。把三四水合在一起去外面工作了。这茶喝完一个小时，留韵不错，冷汤也好喝。所以无论什么天气，这个茶总体偏差不会太大，只是略有差异而已，这个和冲泡方式、取茶部位、心情和身体都有关系。與 666g 大餅相比較，366g 版本整體的拼配級數較為幼細，驟看起來像傳統的「七五三二」配方，不論是餅面或餅底，都拼有較多的茶芽，整體拼配較為幼嫩。《2006 大益金色韻象 66 餅茶 (366g)》已是十年陳期的了，不論是餅面或餅底，茶芽都已轉為金黃色，略顯陳韻。下午又冲了三水，基本上滋味掉的很厉害，拼在一起，就当水喝喝也还可以。下午还冲了一泡另一个不知名的茶，只有不到4克，润茶过后，茶汤苦涩不协调，我...
2021/11/2924 图
