2006-大益601山韵
茶油寄过来让我试下仓。干茶闻起来悠悠的烟香,不是那种很高香,像02黎明瑞贡那种爆烟的。第一水,入口有点酸,这个是仓比较干的问题,要醒一醒会更好,烟香很宝,水也干净,回味悠悠的山野樟香气息。难怪有人说601在06年中是唯一的存在,高级感,是602布朗不能比拟的。第一水,喝完有点肠鸣了。生津感不错的。第二水,舌面有甜感。601的高级感确实是801高山没法比拟的。这一水,滋味感出来了,酸感还在。酸的有点倒牙,不过也能化掉。化掉后生津很强,舌面舌尖舌底都有生津。后背肠胃发热。体感强烈。第三水,酸感没有了,滋味感完全出来了。第四水,这一水继续上一泡,没有掉水,协调性挺好。第五水,略微有点转变,甜度滋味感下降,大概能保留上一水80%的口感水平。翻看叶底,有一坨还没有完全展开,这样泡茶,比较耐泡,确实这茶的耐泡度较高。第六水,(第二天早上)昨天晚上插个队,赣州过来学习的乔治兄约了茶,带了金大益跑到燕塘,喝了高山揽月,觉得泡的不好,金大益更难喝,投茶量太大,而且盖碗不好用,苦涩的很。今天早上接着喝,先用开水润茶,把昨天的叶底激活,再醒一会,第七水,闷了比较久,后面就不想喝下去了,如果不是闷,应该...
2025/9/72 图