2006-大益601山韵
茶油寄过来让我试下仓。干茶闻起来悠悠的烟香，不是那种很高香，像02黎明瑞贡那种爆烟的。第一水，入口有点酸，这个是仓比较干的问题，要醒一醒会更好，烟香很宝，水也干净，回味悠悠的山野樟香气息。难怪有人说601在06年中是唯一的存在，高级感，是602布朗不能比拟的。第一水，喝完有点肠鸣了。生津感不错的。第二水，舌面有甜感。601的高级感确实是801高山没法比拟的。这一水，滋味感出来了，酸感还在。酸的有点倒牙，不过也能化掉。化掉后生津很强，舌面舌尖舌底都有生津。后背肠胃发热。体感强烈。第三水，酸感没有了，滋味感完全出来了。第四水，这一水继续上一泡，没有掉水，协调性挺好。第五水，略微有点转变，甜度滋味感下降，大概能保留上一水80%的口感水平。翻看叶底，有一坨还没有完全展开，这样泡茶，比较耐泡，确实这茶的耐泡度较高。第六水，（第二天早上）昨天晚上插个队，赣州过来学习的乔治兄约了茶，带了金大益跑到燕塘，喝了高山揽月，觉得泡的不好，金大益更难喝，投茶量太大，而且盖碗不好用，苦涩的很。今天早上接着喝，先用开水润茶，把昨天的叶底激活，再醒一会，第七水，闷了比较久，后面就不想喝下去了，如果不是闷，应该...
2025/9/72 图
