2007-大益八一之星

2007-大益八一之星

一年没喝了，照例试试。第一水，入口较涩，茶汤比去年已经有所转化，表现为醇感提升，香气变沉，青味变淡，汤色也变深了。苦涩也能化开，生津较慢缓，回甘较弱。这种涩感和香气感觉还是纯台地的感觉，但茶汤咽下后口腔的留存还行，生津回甘依然较弱，目前还是不算好喝。第二水，似乎甜度有所提升，醇感更厚一些，涩中带一些酸，而且酸比较久不易化，这茶主要的缺点是这个，另外韵也不长，过喉即去的那种。这茶虽然是07年的，因为之前一直在昆明，需要在广东放上至少三年才能变得好喝，目前比较尴尬，有转化但酸涩太重，没有续杯欲望。第三水，喝起来带有点烟感，之前的酸似乎不见了，茶汤协调性明显改善，只是香气滋味不够香甜，这样来看可能不用三年，明年会有一个比较大的改变也未可知。第四水，有所掉水，缓慢衰减，茶汤能保持一定的醇感厚度，下一水焖一下看看。涩在这里也变淡了，第五水，翻了一下叶底，碎不说，叶片单薄，可见用料不是很好，还用了碎料工艺。[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpe...