80年代散茶（瑞丰雪印）
在直播间拍到的一个茶样，一共有四款，除了冯炎培纪念饼之外，还有70年代90年代的野生大叶，都是散茶，70-80-90-00四个年代凑齐了。今天试试雪印，因为据说最贵😁。干茶有几十年老茶的颜色，灰褐色，香气不显。润茶后闻茶地有参香混合药香，茶汤也是带参香，缺少活力，有点像熟茶。生津回甘些微，回味有轻微的参香。第一水，汤色是三十年以上的栗褐色，滋味厚有浓郁的药香或者参樟香。回味也是，感觉茶汤的活性有，茶气比较缓而有力，微微的酸感，粘口，生津变好。第二水，参香更明显，没有了酸感，甜度更高一点。喝完两水身体发热，有相当的愉悦感。第三水，茶汤更酽，微微的苦底，酸感还在。第四水，15秒，汤色和内质都有所下降，这个茶应该是不太耐泡的，后面再试试看看。目前看来，这种散茶能存到今天很不错的，中间是不是有进过仓储处理不清楚，看茶底颜色没有太大问题，除了叶片较薄颜色不甚均匀之外没有其他毛病，我觉得之所以命名雪印，主要是因为有著名的雪印在前，茶表面覆盖白霜，散茶命名不会有碰瓷之嫌。但存放超过30年的老生茶，转化出浓郁的参香和木质香，有点熟茶的性质了，茶汤几乎可以用熟茶的标准来评价，作为一款老生茶的标准来...
2021/12/1313 图
